Krompir s porom
Recept za pečen krompir s porom in čebulo v omaki iz sladke smetane.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 200g | Por |
| 50g | Čebula |
| 600g | Krompir |
| 1 strok | Česen |
| 30g | Maslo |
| 2dl | Zelenjavna juha |
| 2,5dl | Sladka smetana |
| Sol | |
| Poper | |
| Muškatni orešček |
Priprava
Por očistimo in narežemo na kolobarje.
Čebulo olupimo in na drobno sesekljamo.
Krompir olupimo in narežemo na rezine. Za nekaj minut ga položimo v mrzlo vodo, nato ga odcedimo.
Na maslu počasi prepražimo čebulo in strt česen, da posteklenita. Dodamo krompir in pražimo 2 minuti. Zalijemo z zelenjavno juho in smetano.
Solimo, popramo in začinimo z muškatnim oreščkom. Kuhamo približno 20 minut. Vmes večkrat premešamo. Proti koncu kuhanja dodamo narezan por.
Krompir s porom preložimo v nepregorno posodo in za nekaj minut postavimo v vročo pečico, da se krompir zlato rumeno zapeče.