Krompirjeva juha z gobami

Recept za krompirjevo juho z gobami, korenčkom in zeleno.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Krompirjeva juha z gobami

Sestavine

0,5 kosiČebula
 Olje - sončnično
300gŠampinjoni
3 kosiKrompir
2 kosaKorenje
1 kosZelena
0,75lVoda
 Sol
 Poper
1 čajna žličkaGorčica
 Timijan
 Majaron
 Rožmarin
 Brinove jagode
 Peteršilj
0,5 žliceSvež limonin sok

Priprava

Čebulo sesekljamo in prepražimo na žlici olja.

Dodamo na lističe zrezane šampinjone, na kocke zrezan olupljen krompir, korenček in steblo zelene.

Dušimo 10 min, nato prilijemo vodo.

Solimo, popramo, dodamo žličko gorčice, po ščepec timijana, majarona, rožmarina in par brinovih jagod.

Pokrito kuhamo pol ure.

Potresemo s sesekljanim peteršiljem, prilijemo pol žlice limoninega soka in ponudimo.