Zgodovina sira
V Mezopotamiji so gojili ovce in koze že pred 10000 leti. Mogoče so že takrat uživali sir iz mleka, ki se je naključno sesiril.
Menihi so v srednjem veku izpopolnili izdelavo sirov. Nekoč so skoraj v vsaki družini izdelovali sire, načini pa so se prenašali iz roda v rod.
Danes večinoma sire izdelujejo iz kravjega, ovčjega in kozjega mleka.
Recept za sveže jagode z mascarponejem in maslenimi piškoti.
Recept za burger s sirom brie, hrustljavo slanino in rukolo.
Recept za gratinirane njoke z bučo, gorgonzolo in žajbljem.
Recept za hitro pripravljene pizze iz tortilj.
Recept za hrustljave taquitose s piščančjim nadevom, pečene v pečici.
Recept za popečen goveji steak z gorgonzolo in sladko smetano.
Recept za popečene kruhke s slanino, hruško in brusnično marmelado.
Recept za osvežilno solatko z bulgurjem, paradižnikom, kumaro in feta sirom.
Recept za puhasto belo torto z belo čokolado in smetano.
Recept za pečene njoke v kremni omaki s cvetovi brokolija.
Recept za enostavne kruhove palčke s parmezanom in maslom.
Recept za popečene kruhke s pestom iz avokada in paradižnikom.
Recept za hrustljave kruhke s tuninim namazom in sirom.
Recept za gratiniran kremni pire krompir s sirom.
Recept za hrustljave prigrizke iz listnatega testa z brie sirom in brusnično marmelado.
Recept za popečene tople kruhke s paradižnikom, baziliko in mocarelo.
Recept za zelo enostavne kroglice z mascarpone sirom in temno čokolado.
Recept za pizza rolice s šunko, sirom in polnozrnato gorčico.
Recept za špinačne kolačke s feta sirom in jajcami.
Recept za domačo pizzo s svežo rukolo, rezinami pršuta in parmezanom.
Recept za aromatično pečeno korenje s feta sirom in dišečo meto.
Recept za dušeno svežo špinačo s koščki mocarele, česnom in maslom.