Zgodovina sira
V Mezopotamiji so gojili ovce in koze že pred 10000 leti. Mogoče so že takrat uživali sir iz mleka, ki se je naključno sesiril.
Menihi so v srednjem veku izpopolnili izdelavo sirov. Nekoč so skoraj v vsaki družini izdelovali sire, načini pa so se prenašali iz roda v rod.
Danes večinoma sire izdelujejo iz kravjega, ovčjega in kozjega mleka.
Recept za špinačne kolačke s feta sirom in jajcami.
Recept za domačo pizzo s svežo rukolo, rezinami pršuta in parmezanom.
Recept za aromatično pečeno korenje s feta sirom in dišečo meto.
Recept za dušeno svežo špinačo s koščki mocarele, česnom in maslom.
Recept za popečene kruhke s feta sirom, paradižnikom in kumaro.
Recept za pečeno piščančje meso z parmezanom, mocarelo in paradižnikovo omako.
Recept za pečene rezine paradižnika s parmezanom, drobtinami in česnom.
Recept za popečene toast kruhke z rezinami jabolk, rukolo, sirom in puranjimi prsmi.
Recept za piščančje zrezke z šunko, sirom in zelišči.
Recept za krompirjeve njoke z pestom iz sveže bazilike.
Recept za zdrave kruhke z avokadom, mocarelo in svežimi začimbami.
Recept za krhko pito s temno čokolado in kavno kremo.
Recept za solato iz svežih kumar, čebule, paprike in nadrobljene fete.
Recept za kremno juho iz dišečega pečenega paradižnika s kruhki.
Recept za lazanjo iz špinače, bučk, mocarele in skute.
Recept za kruhke s tuninim nadevom, paradižnikom in sirom.
Recept za solato iz testenin, zelenjave in mocarele.
Recept za sendvič s piščančjim mesom, paradižnikom in feto.
Recept za zelenjavno pito s stročjim fižolom, korenjem, krompirjem in feta sirom.
Recept za pito iz krhkega testa z maskarponejem in jagodami.
Recept za sočen in slasten tiramisu s svežimi malinami, kavo in kakavom.
Recept za pomako iz fete, grškega jogurta in kumare.