Zgodovina sira
V Mezopotamiji so gojili ovce in koze že pred 10000 leti. Mogoče so že takrat uživali sir iz mleka, ki se je naključno sesiril.
Menihi so v srednjem veku izpopolnili izdelavo sirov. Nekoč so skoraj v vsaki družini izdelovali sire, načini pa so se prenašali iz roda v rod.
Danes večinoma sire izdelujejo iz kravjega, ovčjega in kozjega mleka.
Recept za gratiniran kremni pire krompir s sirom.
Recept za hrustljave prigrizke iz listnatega testa z brie sirom in brusnično marmelado.
Recept za popečene tople kruhke s paradižnikom, baziliko in mocarelo.
Recept za zelo enostavne kroglice z mascarpone sirom in temno čokolado.
Recept za pizza rolice s šunko, sirom in polnozrnato gorčico.
Recept za špinačne kolačke s feta sirom in jajcami.
Recept za domačo pizzo s svežo rukolo, rezinami pršuta in parmezanom.
Recept za aromatično pečeno korenje s feta sirom in dišečo meto.
Recept za dušeno svežo špinačo s koščki mocarele, česnom in maslom.
Recept za popečene kruhke s feta sirom, paradižnikom in kumaro.
Recept za pečeno piščančje meso z parmezanom, mocarelo in paradižnikovo omako.
Recept za pečene rezine paradižnika s parmezanom, drobtinami in česnom.
Recept za popečene toast kruhke z rezinami jabolk, rukolo, sirom in puranjimi prsmi.
Recept za piščančje zrezke z šunko, sirom in zelišči.
Recept za krompirjeve njoke z pestom iz sveže bazilike.
Recept za zdrave kruhke z avokadom, mocarelo in svežimi začimbami.
Recept za solato iz svežih kumar, čebule, paprike in nadrobljene fete.
Recept za krhko pito s temno čokolado in kavno kremo.
Recept za kremno juho iz dišečega pečenega paradižnika s kruhki.
Recept za lazanjo iz špinače, bučk, mocarele in skute.
Recept za kruhke s tuninim nadevom, paradižnikom in sirom.
Recept za solato iz testenin, zelenjave in mocarele.