Steak z gorgonzolo

Recept za popečen goveji steak z gorgonzolo in sladko smetano.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Steak z gorgonzolo

Sestavine

4 kosiGovedina - ledje
 Poper
3 žliceOlje - sončnično
1 kosČebula
 Sol
4 žliceSladka smetana
100gGorgonzola

Priprava

Meso operemo, osušimo in popramo.

V ponvi močno segrejemo olje. Meso na vsaki strani pečemo približno 3 minute.

Preložimo ga v jena posodo in jo pokrijemo s folijo.

Čebulo sesekljamo. V ponev vlijemo še malo olja in na njem prepražimo čebulo. Solimo in popramo.

V lončku segrejemo sladko smetano in v njo stresemo narezano gorgonzolo. Mešamo toliko časa, da se gorgonzola stopi.

Zrezke prelijemo s sirno omako in potresemo s prepraženo čebulo.