Nekaj o mleku

Mleko je sestavljeno iz vode, kalcija, albumina, mlečnega sladkorja, mlečne maščobe in iz vitaminov.

K kuhinji mleko zelo pogosto uporabljamo. Najpogosteje v različnih pijačah, pudingih, pecivu, juhah, sladoledih. Pasterizirano mleko lahko v hladilniku hranimo približno 4 dni.

Recept za dišeč praznični kakav s cimetovim sirupom in sladko smetano.

Recept za mlečni riž z kakavom in sadno omako iz breskev.

Recept za slastno belo vročo čokolado s smetano.

Recept za okusno vročo čokolado z aromatičnim cimetom in sladko smetano.

Recept za okusne in enostavne domače mlečne rogljičke.

Recept za vanilijevo kremo s smetano in marmelado.

Recept za odlično in enostavno kremo iz lešnikov, pudinga in sladke smetane.

Recept za jajčno omleto z jabolki in cimetom, pečeno v pečici.

Recept za okusno kremno bučno juho, pripravljeno v pečici.

Recept za palačinke z nadevom iz zelja, korenja in gorgonzole.

Recept za kremni tiramisu s čokolado in svežimi jagodami.

Recept za puhaste mini eklerje z belo čokolado in karameliziranimi mandlji.

Recept za cmoke iz pšeničnega zdroba s čokolado, sladko smetano in lešniki.

Recept za domače dišeče buhteljne z rumom, limonino lupino in marmelado.

Recept za profiterole z lešnikovim sladoledom, prelite s stopljeno čokolado.

Recept za okusno jagodno torto z vanilijvo kremo.

Recept za puhaste kokosove kocke z višnjevo smetano.

Recept za klasičen pečen rižev narastek z rozinami in dišečim cimetom.

Recept za okusne ocvrte svaljke iz pšeničnega zdroba in drobtin.

Recept za kremne ovsene kosmiče s cimetom in grškim jogurtom.

Recept za klasične krompirjeve polpete z drobtinami.

Recept za čokoladno rolado z banano in vanilijevo kremo.