Nekaj o mleku

Mleko je sestavljeno iz vode, kalcija, albumina, mlečnega sladkorja, mlečne maščobe in iz vitaminov.

K kuhinji mleko zelo pogosto uporabljamo. Najpogosteje v različnih pijačah, pudingih, pecivu, juhah, sladoledih. Pasterizirano mleko lahko v hladilniku hranimo približno 4 dni.

Recept za mlečni riž z kakavom in sadno omako iz breskev.

Recept za slastno belo vročo čokolado s smetano.

Recept za okusno vročo čokolado z aromatičnim cimetom in sladko smetano.

Recept za okusne in enostavne domače mlečne rogljičke.

Recept za vanilijevo kremo s smetano in marmelado.

Recept za odlično in enostavno kremo iz lešnikov, pudinga in sladke smetane.

Recept za jajčno omleto z jabolki in cimetom, pečeno v pečici.

Recept za okusno kremno bučno juho, pripravljeno v pečici.

Recept za palačinke z nadevom iz zelja, korenja in gorgonzole.

Recept za sočno pecivo s slivami, medom in dišečim kardamomom.

Recept za čokoladno rulado s stepeno sladko smetano in čokoladnim prelivom.

Recept za puhaste domače bombetke z medom in mlekom.

Recept za kavo z banano, vanilijo in puhastim, spenjenim mlekom.

Recept za osvežujočo ledeno kavo z mlekom in domačo karamelno omako.

Recept za ovseno kašo s kokosovim mlekom, svežim mangom in arašidovim maslom.

Recept za okusne kruhke s česnovim nadevom in parmezanom.

Recept za puhasto limonino pecivo z borovnicami in limoninim prelivom.

Recept za mlečno ovseno kašo s svežimi breskvami in mandljevimi lističi.

Recept za ocvrte kruhke s karameliziranimi hruškami in mandljevimi lističi.

Recept za gratinirane njoke s piščančjim mesom in kremno sirno omako.

Recept za scones pecivo s čokolado in grobo sesekljanimi mandlji.

Recept za domače enostavne puhaste kruhke z mlekom in maslom.