Klasičen rižev narastek
Recept za klasičen pečen rižev narastek z rozinami in dišečim cimetom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Riž |
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 160g | Sladkor - beli |
| 6dl | Kravje mleko - manj mastno |
| 2dl | Sladka smetana |
| 2 čajni žlički | Vanilijev sladkor |
| 2 čajni žlički | Cimet |
| 150g | Rozine |
Priprava
Riž skuhamo v vodi in ohladimo.
Jajca in sladkor stepemo, nato pa počasi prijemo mleko in sladko smetano.
Dodamo še vanilijev sladkor in cimet, ter vse skupaj dobro premešamo.
V puhasto jajčno maso vmešamo še kuhan riž in rozine.
Maso razporedimo po pekaču.
V večji pekač nalijemo vodo in vanjo postavimo pekač z rižem. Voda naj sega nekje do polovice pekača z rižem.
Pečemo 40-50 minut na 180° C.