Čokoladna potica
Recept za okusno in hitro pripravljeno čokoladno potico.
Skupina: Sladice
Količine za 10 oseb
Sestavine za testo
| 250g | Pšenična bela moka |
| 60g | Margarina |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 30g | Sladkor - beli |
| 30g | Kvas - svež |
| 60ml | Kravje mleko - manj mastno |
| Sol |
Sestavine za nadev
| 140g | Margarina |
| 140g | Sladkor - beli |
| 3 kosi | Jajce - kokošje, rumenjak |
| Rum | |
| 60g | Rozine |
| 100g | Orehi |
| 140g | Čokolada - jedilna |
| 3 kosi | Jajce - kokošje, beljak |
Priprava testa
Iz moke, margarine, jajca, sladkorja, kvasa, mleka in soli naredimo testo in ga pustimo da vzhaja.
Iz vzhajanega testa naredimo dva hlebčka in ju razvaljamo na 3 mm debelo.
Namažemo z nadevom, zvijemo v potico in pustimo ponovno vzhajati.
Spečemo v srednje vroči pečici.
Priprava nadeva
Margarino, sladkor in rumenjake penasto umešamo.
Dodamo v rumu namočene rozine, mlete orehe ter raztopljeno čokolado.
Narahlo primešamo sneg iz beljakov.