Slivova marmelada z viskijem

Sestavine

Priprava

Slive operemo in iz njih odstranimo koščice.

V posodici zmešamo polovico sladkorja, limonin sok in sol. Dodamo slive, premešamo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Nato v lonec stresemo slive z marinado in jih kuhamo 20 minut.

Dodamo še preostali sladkor in nariban svež ingver, ter vse skupaj kuhamo še 15 minut.

Prilijemo viski in kuhamo približno 5 minut.

V pečici segrejemo kozarčke in pokrovčke, nato pa jih napolnimo s pripravljeno marmelado in tesno zapremo. Kozarce postavimo na pokrovček, zavijemo v krpe in pustimo da se počasi ohladijo.