Marelice v viskiju
Recept za sveže marelice, namočene v viskiju, cimetu in janežu.
Skupina: Sladice
Količine za 1 kozarec s prostornino 1 litra
Sestavine
| Svež limonin sok | |
| 125g | Sladkor - beli |
| 500ml | Viski |
| 500g | Marelice - sveže |
| 2 kosa | Cimetova paličica |
| 3 kosi | Janež - zvezdasti |
Priprava
V lonec zlijemo sok 1 limone in sladkor, ter kuhamo toliko časa, da se sladkor stopi. Nato kuhamo še 1 minuto.
Lonec odstavimo in prilijemo viski.
Marelice operemo, jih potopimo v vrelo vodo, nato v mrzlo in jih olupimo. Nato jih prepolovimo in jim odstranimo koščico.
Marelice naložimo v kozarec za vlaganje, vmes pa damo razpolovljene cimetove paličice in zvezdasti janež. Prelijemo s pripravljenim viskijem.
Paziti moramo, da so marelice pokrite s tekočino.
Kozarec zapremo s tesno prilegajočim pokrovom.
Marelice pustimo v viskiju najmanj 3 tedne.