Pecivo s slivami

Sestavine

Priprava

V kozici stopimo polovico masla, rjavi sladkor in med. Omako zlijemo v pekač in dodamo narezane slive.

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, kardamom in sol.

Preostalo maslo in bel sladkor penasto stepemo. Dodamo še jajci, vanilijev in mandljev ekstrakt, ter dobro premešamo.

K jajčni masi postopno dodajamo moko in mleko, ter vse čas mešamo, da dobimo lepo, gladko testo.

Testo prelijemo preko sliv in pečemo približno 1 uro na 180° C.

Pecivo nekoliko ohladimo, nato pa z nožem zarežemo ob robu in previdno obrnemo okoli.