Muffini s slivami
Recept za puhaste domače muffine s svežimi slivami, cimetom in pinjencem.
Skupina: Sladice
Količine za 12 kosov
Sestavine
| 200g | Slive - sveže |
| Maslo | |
| 300g | Pšenična bela moka |
| 2 čajni žlički | Pecilni prašek |
| 1 čajna žlička | Cimet |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 100g | Sladkor - beli |
| 0,8dl | Olje - sončnično |
| 2,5dl | Pinjenec |
Priprava
Slive dobro umijemo, osušimo in razpolovimo. Odstranimo jim koščice. Narežemo jih na kose.
Pekač za muffine namažemo z maslom.
Pečico segrejemo na 180° C.
V skledi zmešamo moko, pecilni prašek in cimet.
V drugi posodi pa zmešamo jajce, sladkor, olje in pinjenec. Dodamo moko in dobro premešamo. Ko dobimo gladko testo dodamo še narezane slive.
Testo razporedimo v pekač za muffine.
Pečemo 20 min.