Torta s slivami

Recept za enostavno in sočno domačo torto s svežimi slivami in lešniki.

Skupina: Sladice

Sestavine

130g	Sladkor - beli
7 kosov	Slive - sveže
100g	Maslo
100g	Pšenična bela moka
2 kosa	Jajce - kokošje
50g	Lešniki
30g	Sladkor - rjavi
	Sladkor - v prahu

Priprava

V ponvi stopimo 30 g sladkorja in ko karamelizira, damo vanj prepolovljene slive s prerezano stranjo navzdol. Ko sok povre, odstavimo.

Maslo in 100 g sladkorja z mešalnikom penasto umešamo, dodamo moko ter jajci. Dobro zmešamo, da dobimo gladko testo.

Pečico ogrejemo na 180º C.

Tortni model namažemo z maslom in dno obložimo s peki papirjem.

Testo damo v model, na vrh zložimo karamelizirane slive, tako da je prerezana stran sliv obrnjena navzgor. Potresemo s sesekljanimi lešniki in rjavim sladkorjem.

Pecivo pečemo približno 25 minut.

Ko se torta malo ohladi, jo vzamemo iz modela in potresemo s sladkorjem v prahu.