Čokoladne kocke z oreščki
Recept za kocke z mandlji, lešniki in kandiranim sadjem.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 10g | Maslo |
| 6 kosov | Jajce - kokošje |
| 130g | Sladkor - beli |
| 1 čajna žlička | Pecilni prašek |
| 300g | Pšenična bela moka |
| 2 žlici | Kakav v prahu |
| 200g | Mandlji |
| 200g | Lešniki |
| 300g | Kandirano sadje |
| 180g | Sladkor - v prahu |
| Sol |
Priprava
V posodo damo maslo, 2 jajci, sladkor, pecilni prašek, moko in kakav.
Testo zgnetemo z mešalnikom, nato ga damo v pekač obložen s papirjem za peko.
Testo pritisnemo s pomokanimi prsti, da se grudice sprimejo med seboj.
V posodi zmešamo mandlje, lešnike in kandirano sadje. Mešanico damo v sekljalnik in jo drobno sesekljamo.
V posodi penasto umešamo 4 jajca in sladkor v prahu, dodamo še malo soli in mešanico mandljev, lešnikov in kandiranega sadja.
Dobro premešamo in namažemo po pripravljenem testu.
Pečemo 30 minut na 175° C.