Svinjska ribica z ingverjem

Sestavine

Priprava

V posodici zmešamo nariban svež ingver, med, limonin sok, strt česen, sojino omako, sol, poper in kajenski poper.

Polovico marinade prelijemo v vrečko, vanjo položimo še svinjsko ribico, zapremo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem na hitro popečemo meso iz vseh strani. Nato meso preložimo na pekač in pečemo 20-25 minut na 200° C.

Med peko meso večkrat premažemo s preostalo marinado.

Pečeno meso pokapljamo z marinado in potresemo s peteršiljem.