Polpeti s korenjem
Recept za pečene zrezke iz mletega mesa s korenjem.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Kruh - žemlja |
| 1 kos | Čebula |
| 4 kosi | Korenje |
| 1 čajna žlička | Svež limonin sok |
| 500g | Mleto meso |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 80g | Sončnično seme |
| 2 žlici | Maslo |
| 2 žlici | Olje - sončnično |
Priprava
V lonček nalijemo mlačno vodo in vanjo položimo žemljo. Nato jo dobro ožamemo in nadrobimo v skledo.
Čebulo olupimo in nasekljamo.
Korenje operemo in nastrgamo. Pomešamo ga z limoninim sokom.
V skledo dodamo še mleto meso, sol, poper, čebulo, korenje, jajce in sončnična semena. Vse skupaj dobro premešamo.
Iz mase oblikujemo polpete.
V ponvi segrejemo maslo in olje in v njej z obeh strani spečemo meso. Pečemo ga približno 10 minut.