Polpeti s korenjem

Recept za pečene zrezke iz mletega mesa s korenjem.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

1 kosKruh - žemlja
1 kosČebula
4 kosiKorenje
1 čajna žličkaSvež limonin sok
500gMleto meso
 Sol
 Poper
1 kosJajce - kokošje
80gSončnično seme
2 žliciMaslo
2 žliciOlje - sončnično

Priprava

V lonček nalijemo mlačno vodo in vanjo položimo žemljo. Nato jo dobro ožamemo in nadrobimo v skledo.

Čebulo olupimo in nasekljamo.

Korenje operemo in nastrgamo. Pomešamo ga z limoninim sokom.

V skledo dodamo še mleto meso, sol, poper, čebulo, korenje, jajce in sončnična semena. Vse skupaj dobro premešamo.

Iz mase oblikujemo polpete.

V ponvi segrejemo maslo in olje in v njej z obeh strani spečemo meso. Pečemo ga približno 10 minut.