Lastnosti timijana

Timijan izvira iz Evrope in iz Sredozemlja. Je zelo stara rastlina, saj so njegovo razkuževalno moč poznali že Egipčani pri balzamiranju mrtvih. Grki so timijan uporabljali poleg sira in v pijačah, Rimljani pa so ga uporabljali v zdravilne namene.

Ima zelo močen okus. Rad ima sušna in sončna področja, pri nas pa najboljše uspeva na Krasu.

Recept za slastne ocvrte kruhke s feta sirom in svežim timijanom.

Recept za krhko pito s svežimi breskvami, cimetom in timijanom.

Recept za pečeno piščančje meso z zelenjavo, pivom, slanino in začimbami.

Recept za kremo iz grškega jogurta z marelicami in timijanom.

Recept za testenine z omako iz mletega mesa, paprike in korenja.

Recept za pito iz krhkega testa z bučkami in slanino.

Recept za pečen krompir s čebulo in česnovim prelivom.

Recept za kroglice iz mletega mesa s paradižnikovo omako in brokolijem.

Recept za pito iz listnatega testa s kozjim sirom, rdečo peso in orehi.

Recept za pečene svinjske zrezke obložene s čebulo, jabolkom in radičem.

Recept za okusno pizzo s suho salamo, šampinjoni, bučko in papriko.

Recept za zelenjavno juho iz pora, zelene, paprike, bučk, stročjega fižola in testenin.

Recept za sendviče iz krompirja, s pršutom in sirom.

Recept za goveje meso v omaki s temnim pivom, kavo in zelenjavo.

Recept za popečene kruhke s slanino, sirom, jabolkom in medom.

Recept za vegansko bolognese omako s sojinim mesom.

Recept za mariniran feta sir z olivami in suhimi paradižniki.

Recept za juho z piščančjim mesom, zelenjavo in cmoki.

Recept za lososa s krompirjem, bučo in belim vinom.

Recept za namaz s feta sirom, sezamom in začimbami.

Recept za pico s suho salamo, mocarelo in paradižnikom.

Recept za pečeno piščančje meso v kremni, gobovi omaki.