Goveje meso v omaki

Recept za okusno goveje meso v paradižnikovi omaki s korenjem.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Goveje meso v omaki

Sestavine

400gGovedina - stegno
1 čajna žličkaGorčica
 Sol
1 kosČebula
2 strokaČesen
 Olje - sončnično
1 žlicaPšenična bela moka
 Paradižnik - mezga
 Voda
2 kosaKorenje
 Timijan
 Majaron
 Lovorov list
 Poper
1 žlicaKisla smetana

Priprava

Meso narežemo na manjše koščke, ter mu dodamo gorčico in sol. Dobro premešamo.

Čebulo in česen olupimo in sesekljamo.

V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo in česen. Dodamo še meso in ga lepo popečemo. Potresemo ga z moko in premešamo.

Dolijemo nekaj paradižnikove mezge in vodo.

Korenje operemo in narežemo na kolesca. Dodamo ga k mesu.

Začinimo še s timijanom, majaronom in lovorjevim listom.

Lonec pokrijemo in meso kuhamo približno 45 minut.

Na koncu ga še popramo in mu dodamo kislo smetano.