Nekaj o govejem stegnu

Notranje stegno je pust mehak del zadnje četrtine. Primeren je za peko in dušenje.

Zunanje stegno je del zadnje četrtine, uporaben pa je za kuhanje ali kot pečenka.

Recept za goveje zrezke s paradižnikom in parmezanom.

Recept za enolončnico z govedino, krompirjem in temnim pivom.

Recept za omako z govejim mesom, korenjem, papriko, paradižnikom in bučko.

Recept za okusno goveje meso v paradižnikovi omaki s korenjem.

Recept za goveji golaž z rdečim vinom in začimbami.

Recept za dušeno goveje meso s špinačo, sojino omako in baziliko.

Recept za zvitke iz govejega mesa s slanino in šunko v zelenjavni omaki.

Recept za goveje zrezke s papriko, porom in gorčico.

Peposo

Recept za dušeno goveje meso s poprom, česnom in svežim paradižnikom.

Goveji zrezki s porom

Recept za okusne goveje zrezke s svežim porom in šetrajem.

Goveji steak na rukoli

Recept za popečen mariniran goveji steak na rukoli.