Goveja enolončnica

Recept za enolončnico z govedino, krompirjem in temnim pivom.

Skupina: Enolončnice

Količine za 6 oseb

Goveja enolončnica

Sestavine

4 rezineSlanina
1 kosČebula
2 čajni žličkiSladkor - rjavi
4dlPivo
3 kosiKorenje
3 kosiKrompir
500gGovedina - stegno
 Sol
 Poper
 Lovorov list
 Timijan
 Gorčica

Priprava

V večjem loncu popečemo rezine slanine, nato pa dodamo sesekljano čebulo in rjavi sladkor. Vse skupaj pražimo 10 minut.

Prilijemo temno pivo, ter dodamo narezano korenje, krompir in govedino.

Solimo, popramo, dodamo lovorove liste, timijan in gorčico.

Lonec položimo v pečico, ki smo jo segreli na 170° C in vse skupaj kuhamo 1 uro in pol.