Pomarančne miške
Recept za okusne miške z ricotto, pomarančo in timijanom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 250g | Sir - ricotta |
| Pomarančna lupina | |
| Svež pomarančni sok | |
| 125g | Pšenična bela moka |
| 2 čajni žlički | Pecilni prašek |
| Sol | |
| 2 žlici | Sladkor - beli |
| Olje - sončnično | |
| 4 žlice | Med |
| Timijan | |
| Sladkor - v prahu |
Priprava
V posodi zmešamo jajci, ricotto, pomarančno lupinico in sok ene pomaranče.
Postopno dodajamo moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
V kozici segrejemo olje.
S pomočjo žlice v segreto olje polagamo kupčke mase. Miške pečemo približno 7 minut. Ko so miške pečene na eni strani, se same obrnejo še na drugo.
Pečene miške polagamo na papirnate brisačke, da se popivna odvečna maščoba.
V lončku segrejemo pomarančni med in mu dodamo timijan. Z medom pokapljamo pečene miške, nato pa jih potresemo še s sladkorjem v prahu.