Zrezki v jajčno sirovem ovoju
Recept za piščančje zrezke v jajčnem ovoju, s parmezanom in zelišči.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 100g | Parmezan |
| Timijan | |
| Rožmarin | |
| Bazilika | |
| Origano | |
| Sol | |
| Poper | |
| Piščančje prsi | |
| 4 žlice | Pšenična bela moka |
| 30g | Maslo |
Priprava
V posodici zmešamo jajca, nariban parmezan, timijan, rožmarin, baziliko, origano, sol in poper.
Piščančje prsi narežemo na zrezke, jih solimo in popramo.
Meso povaljamo v moki, nato pa še v jajčni mešanici.
V ponvi stopimo maslo in na njem spečemo zrezke. Na vsaki strani jih pečemo približno 4 minute.