Nekaj o piščančjem mesu

Piščanec je mlada žival, stara približno 12 tednov. Lahko tehta tudi do 3 kg. Piščance lahko pečemo v pečici, pripravimo jih lahko na ražnju ali žaru.

Nadevani piščanci bodo imeli boljši okus, če v očiščen trup vlijemo kozarček ali žlico konjaka. Nato piščanca zibljemo sem in tja, tako da se bo notranjost prepojila s konjakom.

Recept za testenine s piščančjim mesom in suhimi paradižniki.

Recept za hrustljave taquitose iz tortilje s piščančjim nadevom.

Recept za hrustljave taquitose s piščančjim nadevom, pečene v pečici.

Recept za hrustljave polpete iz kuhanega piščančjega mesa.

Recept za piščančje meso z arašidi in rahlo pekočo omako z ingverjem.

Recept za pečena piščančja bedra s krompirjem, korenjem in brstičnim ohrovtom.

Recept za hrustljave piščančje ražnjiče v drobtinah in parmezanu.

Recept za marinirana piščančja bedra z medom, česnom in ingverjem.

Recept za njoke s piščančjim mesom, mocarelo in svežimi lističi bazilike.

Recept za pečeno piščančje meso v drobtinah in medeni omaki.

Recept za kremni piščančji curry z rdečo papriko in rižem.

Recept za hrustljave taquitose z nadevom iz piščančjega mesa in sira.

Recept za pečeno piščančje meso z ananasom, žar omako in slanino.

Recept za mehiške fajitas s piščančjim mesom in papriko.

Recept za gratinirane njoke s piščančjim mesom in kremno sirno omako.

Recept za pečeno piščančje meso z parmezanom, mocarelo in paradižnikovo omako.

Recept za marinirano piščančje meso z viskijem, ingverjem in sojino omako.

Recept za marinirano piščančje meso pečeno na žaru.

Recept za piščančje meso v kokosovi omaki z limeto.

Recept za piščančje zrezke z šunko, sirom in zelišči.

Recept za zvitke s piščančjim mesom, solato, paradižnikom in kremnim avokadom.

Recept za sendvič s piščančjim mesom, zeleno solato in parmezanom.