Medeni piščančji zrezki
Recept za pečeno piščančje meso v drobtinah in medeni omaki.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 600g | Piščančje prsi |
| Sol | |
| Poper | |
| 100g | Pšenična bela moka |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 60g | Drobtine |
| 100ml | Ketchup |
| 100ml | Med |
| 50ml | Sojina omaka |
| Čili | |
| Svež limetin sok | |
| 1 čajna žlička | Jedilni škrob |
| Peteršilj |
Priprava
Piščančje prsi narežemo, solimo in popramo. Povaljamo jih v moki, stepenem jajcu in drobtinah.
Zložimo jih na pekač in pečemo približno 20 minut na 220° C. Med peko jih 1x obrnemo, da se lepo zapečejo iz obeh strani.
Medtem ko se meso peče, pripravimo medeno omako.
V ponvi zmešamo ketchup, med, sojino omako, čili, limetin sok in jedilni škrob. Počasi segrevamo, da dobimo lepo gladko omako.
Pečeno meso položimo v pripravljeno omako in na vsaki strani segrevamo 1 minuto.
Potresemo še s peteršiljem.