Piščančje fajitas
Recept za mehiške fajitas s piščančjim mesom in papriko.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Piščančje prsi |
| 3 žlice | Svež limetin sok |
| 1 žlica | Sladkor - beli |
| 1 čajna žlička | Origano |
| 1 čajna žlička | Cimet |
| Poper | |
| 8 kosov | Tortilje |
| 2 žlici | Olje - sončnično |
| 2 kosa | Paprika |
| Kisla smetana | |
| Sir - cheddar |
Priprava
Piščančje meso narežemo na trakove. Damo ga v marinado iz limetinega soka, sladkorja, origana, cimeta in popra. V marinadi ga pustimo približno 30 minut.
Tortilje z obeh strani popečemo na žaru. Nato jih pokrijemo s kuhinjsko krpo, da ostanejo tople.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo meso. Dodamo narezano zeleno in rumeno papriko, ter vse skupaj pražimo približno 5 minut.
Zmes porazdelimo po tortiljah, dodamo malo kisle smetane in potresemo z naribanim sirom.