Piščančje fajitas

Recept za mehiške fajitas s piščančjim mesom in papriko.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

500gPiščančje prsi
2 kosaLimeta
1 žlicaSladkor - beli
1 čajna žličkaOrigano
 Cimet
 Poper
8 kosovTortilje
2 žliciOlje - sončnično
1 kosČebula
2 kosaPaprika
 Kisla smetana
 Sir - gavda

Priprava

Piščančje meso narežemo na trakove. Damo ga v marinado iz limetinega soka, sladkorja, origana, cimeta in popra. V marinadi ga pustimo približno 30 minut.

Tortilje z obeh strani popečemo na žaru. Nato jih pokrijemo s kuhinjsko krpo, da ostanejo tople.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo meso. Dodamo sesekljano čebulo in na trakove narezano rdečo in rumeno papriko. Vse skupaj pražimo približno 5 minut.

Zmes porazdelimo po tortiljah, dodamo malo kisle smetane in potresemo z naribanim sirom.

Nato jih zavijemo in ponudimo.