Piščančje chimichangas

Recept za tortilje z mesno zelenjavnim nadevom, zapečene v pečici.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Piščančje chimichangas

Sestavine

1 kosČebula
400gPiščančje prsi
3 kosiParadižnik - svež
1 kosPaprika
 Olje - sončnično
200gKoruza - pločevinka
200gFižol - pločevinka
 Sol
 Poper
 Čili
 Nacho sir
2 žliciKisla smetana
 Sir - gavda
8 kosovTortilje

Priprava

Čebulo sesekljamo. Meso narežemo na majhne koščke. Papriko in paradižnike operemo in narežemo.

V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo meso in ga lepo opečemo.

Nato dodamo še papriko, paradižnik, koruzo in fižol. Solimo, popramo in začinimo s čilijem. Vse skupaj dušimo približno 15 minut.

Medtem v posodici zmešamo nacho sir, kislo smetano in malo naribanega sira. Dodamo še malo čilija, ter dobro premešamo.

Tortilje nadevamo z mesno zelenjavnim nadevom in jih zvijemo. Polagamo jih v pekač. Prelijemo jih s sirno omako, ter jih pečemo približno 10 minut na 200º C.