Nekaj o sončničnem olju

Sončnica izvira iz Mehike in Peruja. Iz sončničnih semen pridobivamo olje. Največ olja se pridela v Španiji, Rusiji, Romuniji, Nemčiji in na Japonskem.

Olje je brez okusa in vonja. Največkrat ga uporabljamo za cvrtja, pri pripravi solat.

Vsebuje veliko linolne kisline, lecitina, vitamina E.

Recept za dušeno kislo zelje s paradižnikovo mezgo.

Recept za odlično prilogo iz kuhanega krompirja, praženega s čebulo.

Recept za popečene makarone z šampinjoni in slanino.

Recept za popečene krompirjeve krhlje s peteršiljem.

Recept za dušeno belo zelje s popečeno slanino in krompirjem.

Recept za zavitek iz vlečenega testa z češnjami.

Recept za mehiške fajitas s piščančjim mesom in papriko.

Recept za štruklje iz vlečenega testa s skutinim nadevom in svežim pehtranom.

Recept za palačinke s pomarančnim sokom in čokoladnimi kapljicami.

Recept za puhaste čokoladne kolačke s kremo iz grškega jogurta.

Recept za dušeno kislo zelje s slanino, kislo smetano in čebulo.

Recept za žgance iz ajdove moke, zabeljene z ocvirki.

Recept za pečene polpete iz krompirja s cheddar sirom in drobtinami.

Recept za slasten zavitek s svežimi marelicami, kislo smetano in marcipanom.

Recept za pečene hrustljave taquitose, polnjene s fižolom, koruzo in sirom.

Recept za pečena piščančja bedra, premazana z gorčično mešanico.

Recept za solato iz belega zelja, s krompirjem in korenjem.

Recept za okusen paprikaš s piščancem, papriko, paradižnivo mezgo in vinom.

Recept za juho iz korenčka in pšeničnega zdroba.

Recept za kremno porovo juho s krompirjem in tankimi rezinami pršuta.

Recept za krompirjeve ocvrte, polnjene s sirom in posebno salamo.

Recept za pito iz vlečenega testa z nadevom iz pora in skute.