Nekaj o sončničnem olju

Sončnica izvira iz Mehike in Peruja. Iz sončničnih semen pridobivamo olje. Največ olja se pridela v Španiji, Rusiji, Romuniji, Nemčiji in na Japonskem.

Olje je brez okusa in vonja. Največkrat ga uporabljamo za cvrtja, pri pripravi solat.

Vsebuje veliko linolne kisline, lecitina, vitamina E.

Recept za pito iz vlečenega testa z nadevom iz pora in skute.

Recept za krhke flancate z rumom in sladko smetano.

Recept za vrsto golaža z govejim in svinjskim mesom ter krompirjem.

Recept za svinjski zrezek s šampinjoni, korenjem, porom in grahom.

Recept za matevž, znano slovensko jed iz krompirja, fižola in čebule.

Recept za omleto s tunine, jajc, smetane in graha.

Recept za omako iz mletega mesa s papriko in koruzo.

Recept za špinačo z ingverjem, čilijem in sladko smetano.

Recept za dišeč kruh s kakavom v prahu in rjavim sladkorjem.

Recept za pečene svinjske zrezke obložene s čebulo, jabolkom in radičem.

Recept za muffine z jogurtom in hrustljavimi mrvicami.

Recept za goveje zrezke s paradižnikom in parmezanom.

Recept za golaž iz piščančjega mesa z zeleno in rdečo papriko.

Recept za rižoto s porom in paradižnikovo mezgo.

Recept za omleto s papriko, paradižnikom, česnom, čebulo in naribanim sirom.

Recept za peresnike s papriko, paradižnikom ter tunino.

Recept za okusen in enostaven sir, paniran v drobtinah in ocvrt v olju.

Recept za puhasto pecivo s svežimi slivami in dišečim cimetom.

Recept za mlad krompir z orientalskimi začimbami.

Recept za panirane piščančje zrezke s sezamom in drobtinami, ocvrte v olju.

Recept za kremno zelenjavno juho iz buče, korenja, krompirja in paradižnika.

Recept za slastne ocvrte kruhke s feta sirom in svežim timijanom.