Nekaj o sončničnem olju

Sončnica izvira iz Mehike in Peruja. Iz sončničnih semen pridobivamo olje. Največ olja se pridela v Španiji, Rusiji, Romuniji, Nemčiji in na Japonskem.

Olje je brez okusa in vonja. Največkrat ga uporabljamo za cvrtja, pri pripravi solat.

Vsebuje veliko linolne kisline, lecitina, vitamina E.

Recept za hladno solato iz kuhanega krompirja, sveže kumare in jajc.

Recept za zavitek iz vlečenega testa z češnjami.

Recept za omako iz stročjega fižola, paprike in paradižnika.

Recept za špagete z omako iz paradižnikov in ricotte.

Recept za ocvrte krompirjeve krokete s sirom, lešniki in drobtinami.

Recept za palačinke z jagodami in sladko smetano.

Recept za odličen in hrustljavo pečen krompir ovit v rezine slanine.

Recept za okusno pekočo hrenovo omako z drobtinami.

Recept za okusno dušeno rdeče zelje z rdečim vinom, jabolki in začimbami.

Recept za potico iz kvašenega testa z nadevom iz maka, ruma in drobtin.

Recept za špagete z omako iz mletega mesa, pršuta in zelenjave.

Recept za domače muffine z borovnicami, jogurtom in vanilijevim pudingom.

Recept za polnjene goveje zrezke s slanino v omaki.

Recept za stročji fižol z ocvirki, kislo smetano in čebulo.

Recept za pripravo okusnega, domačega vlečenega testa.

Recept za čokoladne jajčke z arašidovim nadevom.

Recept za dušeno belo zelje z koščki jabolk, papriko in baziliko.

Recept za jajčno omleto z grahom, parmezanom in sesekljanim peteršiljem.

Recept za pogačice iz listnatega testa z mletim mesom in grahom.

Recept za okusne zelenjavne polpete iz korenja, riža in različnih začimb.

Recept za slastne pustne flancate iz kvašenega testa z rumom in kislo smetano.

Recept za marinirano puranje meso z arašidi, čilijem in sojino omako.