Nekaj o sončničnem olju
Sončnica izvira iz Mehike in Peruja. Iz sončničnih semen pridobivamo olje. Največ olja se pridela v Španiji, Rusiji, Romuniji, Nemčiji in na Japonskem.
Olje je brez okusa in vonja. Največkrat ga uporabljamo za cvrtja, pri pripravi solat.
Vsebuje veliko linolne kisline, lecitina, vitamina E.
Recept za klasične krompirjeve polpete z drobtinami.
Recept za okusne miške z ricotto, pomarančo in timijanom.
Recept za okusne pustne krhke flancate z belim vinom in rumom.
Recept za puhaste pustne krofe z vanilijevo kremo.
Recept za puhaste ocvrte pustne krofe polnjene z marelično marmelado.
Recept za miške iz vzhajanega testa, ocvrtega v olju.
Recept za sladke, slastne ocvrtke s nadevom iz temne čokolade.
Recept za dušeno belo zelje z koščki jabolk, papriko in baziliko.
Recept za juho iz buče, krompirja in pomarančnega soka.
Recept za slastne pustne flancate iz kvašenega testa z rumom in kislo smetano.
Recept za majhne okusne mlečne kruhke s skuto in sladkorjem.
Recept za omako iz mletega mesa s papriko in koruzo.
Recept za ocvrte in enostavne krokete iz tunine in bešamela.
Recept za žgance iz ajdove moke, zabeljene z ocvirki.
Recept za juho iz korenčka in pšeničnega zdroba.
Recept za dušeno belo zelje s popečeno slanino in krompirjem.
Recept za rižoto s porom in paradižnikovo mezgo.
Recept za okusen in enostaven sir, paniran v drobtinah in ocvrt v olju.
Recept za okusno goveje meso v paradižnikovi omaki s korenjem.
Recept za piščančje meso s sezamom, medom in čilijem.
Recept za okusne ocvrte svaljke iz pšeničnega zdroba in drobtin.
Recept za zdrobovo štruco z brokolijem, grahom in korenčkom.