Nekaj o sončničnem olju

Sončnica izvira iz Mehike in Peruja. Iz sončničnih semen pridobivamo olje. Največ olja se pridela v Španiji, Rusiji, Romuniji, Nemčiji in na Japonskem.

Olje je brez okusa in vonja. Največkrat ga uporabljamo za cvrtja, pri pripravi solat.

Vsebuje veliko linolne kisline, lecitina, vitamina E.

Recept za slasten zavitek s svežimi marelicami, kislo smetano in marcipanom.

Recept za pečene hrustljave taquitose, polnjene s fižolom, koruzo in sirom.

Recept za pečena piščančja bedra, premazana z gorčično mešanico.

Recept za solato iz belega zelja, s krompirjem in korenjem.

Recept za okusen paprikaš s piščancem, papriko, paradižnivo mezgo in vinom.

Recept za juho iz korenčka in pšeničnega zdroba.

Recept za kremno porovo juho s krompirjem in tankimi rezinami pršuta.

Recept za krompirjeve ocvrte, polnjene s sirom in posebno salamo.

Recept za pito iz vlečenega testa z nadevom iz pora in skute.

Recept za krhke flancate z rumom in sladko smetano.

Recept za vrsto golaža z govejim in svinjskim mesom ter krompirjem.

Recept za svinjski zrezek s šampinjoni, korenjem, porom in grahom.

Recept za matevž, znano slovensko jed iz krompirja, fižola in čebule.

Recept za omleto s tunine, jajc, smetane in graha.

Recept za omako iz mletega mesa s papriko in koruzo.

Recept za špinačo z ingverjem, čilijem in sladko smetano.

Recept za dišeč kruh s kakavom v prahu in rjavim sladkorjem.

Recept za pečene svinjske zrezke obložene s čebulo, jabolkom in radičem.

Recept za muffine z jogurtom in hrustljavimi mrvicami.

Recept za goveje zrezke s paradižnikom in parmezanom.

Recept za golaž iz piščančjega mesa z zeleno in rdečo papriko.

Recept za rižoto s porom in paradižnikovo mezgo.