Nekaj o peteršilju

Izvira iz Sredozemlja. Poznamo več vrst peteršilja: kodrastolistni, širokolistni in korenasti. Je svetlo zelene barve in se zelo veliko uporablja v srednje vzhodni, evropski in ameriški kuhinji.

Uporabni deli peteršilja so listi, steblo, korenina in seme.

Recept za juho iz fižola, s krompirjem, slanino in testeninami.

Recept za popečen toast kruhke z jajcem na oko in slanino.

Recept za kremno fižolovo juho z ohrovtom in popečenimi kruhki.

Recept za kruhke z zdravim avokadovim namazom in mehko kuhanim jajcem.

Recept za špagete z omako iz paradižnikov in ricotte.

Recept za ocvrtke s cvetačo, papriko in naribanim sirom.

Recept za goveje meso z zelenjavo in temnim pivom.

Recept za kuhan stročji fižol z ocvirki in peteršiljem.

Recept za mesne kroglice s kokosovim mlekom in dišečimi začimbami.

Recept za hrustljave taquitose iz tortilje s piščančjim nadevom.

Recept za svežo solatko iz paradižnika z avokadom in čebulo.

Recept za solato iz cvetače, s trdo kuhanimi jajci in čebulo.

Recept za solato z ješprenom, bučkami, korenjem in čebulo.

Recept za špagete s papriko, špinačo in zelišči.

Recept za kruhke s peteršiljevim humusom, solato in paradižnikom.

Recept za praženo belo zelje s koščki krompirja in slanino.

Recept za krhke polpete z lososom, drobtinami in začimbami.

Recept za omako iz mletega mesa s papriko in koruzo.

Recept za ocvrte in enostavne krokete iz tunine in bešamela.

Recept za kuhan brstični ohrovt s sladko smetano.

Recept za juho iz brokolija in špinače z grškim jogurtom.

Recept za kruhke s tuninim namazom in svežo kumaro.