Puranje meso z zelenjavo
Recept za puranje meso s papriko, šampinjoni, grahom in sladko smetano.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
700g | Puranji zrezki |
Olje - sončnično | |
2 kosa | Paprika |
300g | Šampinjoni |
30g | Pšenična bela moka |
Mleta rdeča paprika | |
150g | Grah - pločevinka |
1dl | Sladka smetana |
Peteršilj | |
Sol | |
Poper |
Priprava
Puranje meso operemo, osušimo in narežemo na koščke.
V ponvi segrejemo olje in popečemo meso. Nato meso vzamemo iz ponve in ga položimo na toplo.
Papriko operemo, narežemo in popečemo v ponvi kjer smo prej popekli meso.
Šampinjone operemo in narežemo, ter dodamo k papriki.
V ponev damo še meso, potresemo z moko in mleto rdečo papriko. Dobro premešamo.
Dodamo še grah in prilijemo sladko smetano. Kuhamo toliko časa da še zelenjava in meso zmehčata. Solimo, popramo in dodamo sesekljan peteršilj.