Špageti carbonara

Sestavine

Priprava

Špagete skuhamo v slani vodi.

Slanino narežemo na majhne kocke.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo slanino.

Olje odlijemo, v ponev pa prilijemo sladko smetano.

Dodamo malo parmezana in dobro premešamo.

V omako stresemo odcejene špagete in premešamo.

Rumenjaka razžvrkljamo z mlekom in vmešamo k špagetom.

Dobro premešamo in potresemo s peteršiljem.