Špageti s čemažem
Recept za špagete s čemažem, pršutom in sladko smetano.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 50g | Čemaž |
| 100g | Sladka smetana |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 kosa | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 1 kos | Čebula |
| 100g | Pršut |
| 500g | Špageti |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| Parmezan |
Priprava
Čemaž operemo, odcedimo in narežemo. K njemu prilijemo sladko smetano in ga sesekljamo s paličnim mešalnikom. Solimo, popramo in dodamo rumenjaka.
Čebulo sesekljamo.
Pršut narežemo na rezance.
Špagete skuhamo v slani vodi, nato jih odcedimo.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo špagete, prelijemo s čemaževo mešanico in dodamo pršut.
Na hitro pokuhamo, nato pa potresemo s parmezanom.