Zdravilni učinki

Kislo zelje naj bi imelo veliko zdravilnih učinkov. Mlečna kislina preprečuje gnilobne procese v črevesju, širi ožilje, zmanjšuje poapnenje žil in znižuje krvni tlak, povečuje tek, preprečuje zgago in prezgodnje staranje. Primerna je za slabokrvne in sladkorne bolnike, pomaga pri bronhitisu, astmi in ledvičnih kamnih.

Recept za enolončnico iz kislega zelja s krompirjem, jabolkom in svinjino.

Recept za enolončnico s fižolom, krompirjem in kislim zeljem.

Recept za juho iz kislega zelja, krompirja ter kranjske klobase.

Recept za segedin golaž iz kislega zelja in svinjskega mesa.

Recept za pito iz vlečenega testa z mletim mesom in kislim zeljem.

Recept za dušeno kislo zelje s čebulo, korenjem in brinovimi jagodami.

Recept za zapečeno kislo zelje s krompirjem in slanino.

Recept za pečeno kislo zelje z mletim mesom in rižem.

Recept za kislo zelje s krompirjem, korenjem in kislo smetano.

Recept za okusne zimske zvitke iz kislega zelja, polnjene z mletim mesom.

Recept za puranje meso s kislim zeljem, belim vinom in začimbami.

Recept za solato s kislim zeljem, paradižnikom, čebulo in česnom.

Pečeno kislo zelje

Recept za odlično pečeno kislo zelje s papriko, jabolkom in česnom.

Losos s kislim zeljem

Recept za kislo zelje s penino, grozdjem in pečenim lososom.

Zelje s prekajenimi rebrci

Recept za dušeno kislo zelje s prekajenimi rebrci in hruško.

Rebrca s kislim zeljem

Recept za pečena svinjska rebrca s kislim zeljem.

Kislo zelje z rdečo papriko

Recept za solato iz kislega zelja, paprike in pomaranče.

Juha iz kislega zelja in korenja

Recept za juho iz kislega zelja, orehovih jedrc in sladke smetane.

Narastek s kislim zeljem

Recept za narastek iz kislega zelja, krompirja, mletega mesa in kranjske klobase.

Kislo zelje v solati

Recept za solato iz kislega zelja, s hruško, grozdjem in orehi.

Enolončnica s kislim zeljem

Recept za enoločnico s kislim zeljem, krompirjem in klobaso.

Dušeno kislo zelje s šampinjoni

Recept za dušeno kislo zelje s panceto in šampinjoni.