Dušeno kislo zelje
Recept za dušeno kislo zelje s slanino, kislo smetano in čebulo.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 60g | Slanina |
| Olje - sončnično | |
| 1 žlica | Sladkor - beli |
| 0,5 kosi | Čebula |
| Mleta rdeča paprika | |
| 800g | Kislo zelje |
| Voda | |
| Sol | |
| 4 žlice | Kisla smetana |
Priprava
Slanino na drobno narežemo in jo prepražimo na olju.
Dodamo sladkor in sesekljano čebulo.
Vse skupaj dobro premešamo in dodamo mleto rdečo papriko.
Dodamo kislo zelje. Zelje zalijemo s slano vodo in ga počasi dušimo.
Med dušenjem zelje večkrat premešamo.
Ko je zelje kuhano, dodamo kislo smetano in dobro premešamo.