Dušeno kislo zelje s šampinjoni
Recept za dušeno kislo zelje s panceto in šampinjoni.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 8 rezin | Panceta |
| 0,5kg | Čebula |
| 3 žlice | Olje - sončnično |
| 1kg | Kislo zelje |
| 0,5kg | Šampinjoni |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Panceto zrežemo.
Rdečo čebulo olupimo in narežemo na rezance.
Segrejemo olje in na njem prepražimo panceto in čebulo.
Dodamo kislo zelje, malo podušimo in prilijemo kozarec vode. Pokrito kuhamo pol ure.
Šampinjone očistimo, operemo in zrežemo na večje kose. Dodamo jih k zelju in dušimo še 20 minut.
Na koncu jed še solimo in popramo.