Šampinjoni z vinom
Recept za dušene šampinjone s čebulo, belim vinom in dišečimi začimbami.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 1kg | Šampinjoni |
| Olje - sončnično | |
| Sol | |
| 0,5kg | Čebula |
| 250ml | Vino - belo |
| Poper | |
| Brinove jagode | |
| Šetraj | |
| Majaron |
Priprava
Šampinjone operemo. Večje razrežemo, manjše pa pustimo.
V ponvi segrejemo olje, prepražimo šampinjone in jih solimo.
Stresemo jih v skledo, na olju kjer so se pekli pa prepražimo sesekljano čebulo.
Dolijemo vino, malo vode, dodamo sol, poper, brinove jagode, šetraj in majaron.
Kuhamo 20 min, nato pa prelijemo preko šampinjonov.