Zapečeno kislo zelje
Recept za zapečeno kislo zelje s krompirjem in slanino.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Kislo zelje |
| 300g | Krompir |
| Sol | |
| 35g | Slanina |
| Olje - sončnično | |
| 2 žlici | Čebula |
| 0,5dl | Kisla smetana |
Priprava
Kislo zelje napol skuhamo.
Krompir olupimo, narežemo na kolobarje in ga v slani vodi skuhamo.
Prekajeno slanino narežemo na kockice in jo v ponvi na malo olja prepražimo.
Dodamo na drobno sesekljano čebulo, premešamo in pražimo, dokler ne postekleni, nato primešamo se odcejeno zelje.
V dobro pomaščen pekač zlagamo v plasteh zelje in krompir. Na vrhu naj bo plast krompirja.
Polijemo s kislo smetano in zapečemo v pečici pri 200 stopinjah.