Kislo zelje s krompirjem
Recept za kislo zelje s krompirjem, korenjem in kislo smetano.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Čebula |
| 500g | Krompir |
| 300g | Korenje |
| 3 žlice | Olje - sončnično |
| 2l | Zelenjavna juha |
| 2 čajni žlički | Mleta rdeča paprika |
| 3 žlice | Paradižnik - mezga |
| 600g | Kislo zelje |
| 1dl | Kisla smetana |
| Sol |
Priprava
Čebulo olupimo in sesekljamo.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.
Korenje operemo in narežemo.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo krompir, korenje in prilijemo zelenjavno juho.
Potresemo z mleto rdečo papriko, dodamo paradižnikovo mezgo in kuhamo 15 minut.
Dodamo kislo zelje, premešamo in dušimo 20 minut.
Vmešamo kislo smetano in solimo.