Rebrca s kislim zeljem
Recept za pečena svinjska rebrca s kislim zeljem.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 1kg | Svinjina - rebrca |
| Sol | |
| Poper | |
| Mleta rdeča paprika | |
| 5 žlic | Olje - sončnično |
| 1kg | Kislo zelje |
| Lovorov list | |
| 1 žlica | Pšenična bela moka |
Priprava
Svinjska rebrca solimo, popramo in premažemo z mleto rdečo papriko.
V ponvi segrejemo 2 žlici olja in na njem popečemo meso.
V loncu segrejemo preostalo olje in na njem prepražimo kislo zelje. Dodamo lovorov list, poper in prilijemo toliko vode, da je zelje prekrito.
Nato k zelju dodamo popečeno meso, skupaj z maščobo in kuhamo 30 minut.
V posodici zmešamo moko in malo vode. Vmešamo k zelju in kuhamo še 10 minut.