Nekaj o rožmarinu

Rožmarin izvira iz Sredozemlja. Uporabljamo ga pri pripravi rib, jagnjetine in perutnine. Dodamo ga tudi v juhe, solate, v napitke. Uporabljamo lahko svežega, posušenega ali zamrznjenega.

Poživlja živčni sistem in krvni obtok, lajša prebavne težave in vetrove. Ni primeren za nosečnice in ljudi s povišanim krvnim tlakom.

Recept za hrustljav kruh s praženo čebulo, paradižnikom, rožmarinom in olivnim oljem.

Recept za osvežilno alkoholno pijačo z ginom, limono in rožmarinom.

Recept za muffine s kozjim sirom, rožmarinom in čebulo.

Recept za krhko testo z jajčno sirnim nadevom in mladim kuhanim grahom.

Recept za orado s paradižnikom, pečeno v pečici.

Recept za popečen goveji steak z gorgonzolo in sladko smetano.

Recept za pečene rezine govejega mesa s česnom in krompirjem.

Recept za pečena piščančja bedra s krompirjem, korenjem in brstičnim ohrovtom.

Recept za okusno juho z belim fižolom, korenjem in špinačo.

Recept za solatni preliv iz borovnic in balzamičnega kisa.

Recept za hrustljave prigrizke iz listnatega testa z brie sirom in brusnično marmelado.

Recept za pečen lososov file z limono in rožmarinom.

Recept za pečeno svinjsko meso, premazano z omako iz medu in česna.

Recept za gratinirane njoke s piščančjim mesom in kremno sirno omako.

Recept za alkoholni napitek z ginom, breskvami in svežim rožmarinom.

Recept za solato iz radiča, s figami in kozjim sirom.

Recept za glazirano korenje z brusnicami in rožmarinom.

Recept za krhko pito s sirom, karamelizirano čebulo in rožmarinom.

Recept za pečeno goveje meso z aromatičnim maslom.

Recept za vegansko bolognese omako s sojinim mesom.

Recept za mariniran feta sir z olivami in suhimi paradižniki.

Recept za juho z piščančjim mesom, zelenjavo in cmoki.