Pečen krompir z olivami

Recept za pečen krompir z olivami, čebulo in feta sirom.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Pečen krompir z olivami

Sestavine

1kgKrompir
 Sol
1 kosČebula
 Maslo
15 kosovOlive - črne, vložene
 Rožmarin
200gSir - feta
 Poper
 Peteršilj

Priprava

Krompir dobro operemo in ga kar z olupki skuhamo v slani vodi.

Ko je kuhan ga olupimo in narežemo na kocke.

Čebulo olupimo in narežemo na večje kose.

V ponvi segrejemo maslo in na njem popečemo krompir in čebulo.

Dodamo olive in rožmarin.

Feta sir narežemo na kocke in posujemo po krompirju.

Popramo in dobro premešamo.

Okrasimo s peteršiljem.