Uporaba kumine

Ima močen, osvežujoč in sladek vonj, ter nekoliko pekoč in oster okus.

Kumina je začimba za juhe, zelenjavo, solate, kruh, pecivo in sir. Uporablja se poleg zelja, ohrovta, svinjine, klobas.

Recept za namaz iz skute, kisle smetane, kumine in čebule.

Recept za riž z začimbami, paradižnikovo mezgo in čilijem.

Recept za pečene krompirjeve polpete z rdečim zeljem in začimbami.

Recept za namaz iz čičerike, avokada in začimb.

Recept za pečene hrustljave taquitose, polnjene s fižolom, koruzo in sirom.

Recept za enoločnico s kislim zeljem, krompirjem in klobaso.

Recept za pito iz listantega testa s porom in skuto.

Recept za zdravo in enostavno omako iz avokada in pomarančnega soka.

Recept za kremno juho s špinačo, bučo in kokosovim mlekom.

Recept za pečen narastek z dušenim belim zeljem in pire krompirjem.

Recept za zvitek iz tortilje, s piščancem, rižem in fižolom.

Recept za juho iz paradižnika, ingverja, rdeče paprike in začimb.

Recept za aromatično pečeno korenje s feta sirom in dišečo meto.

Recept za kremne chimichangas s piščančjim nadevom in tremi omakami.

Recept za zdravo solatko z lečo, kvinojo in popečeno čičeriko.

Recept za zvitke iz tortilj s piščančjim mesom, zelenjavo in kremno tahini omako.

Recept za curry z lososom, papriko in dišečimi začimbami.

Recept za hrustljave žepke iz listnatega testa s špinačo, rozinami in pinjolami.

Recept za slastne ohrovtove zvitke z mletim mesom, skuto in začimbami.

Recept za pogačo s korenjem in jajčnim prelivom.

Recept za namaz iz skute, kisle smetane, kumine in mlete rdeče paprike.

Recept za kruhke s hummusom in pečenimi piščančjimi koščki.