Slika ni na voljo!

Značilnosti jajčevcev

Jajčevci ščitijo arterije pred vplivom holesterola, čistijo kri, preprečujejo krvavitve, uravnavajo delovanje srca, pospešujejo prebavo.

Vsebujejo kalcij, železo, cink, natrij, fosfor, betakaroten in folno kislino.

Jajčevci na žaru Recept za pečene jajčevce s paradižnikovo omako in mocarelo.

Ni slike!

Jajčevci s papriko Recept za jajčevce s papriko, česnom in koriandrom

Ni slike!

Jajčevci s paradižnikom Recept za pečene jajčevce in paradižnike s sirom.

Ni slike!

Krompir z šampinjoni in jajčevci Recept za pečen krompir z šampinjoni, jajčevci in parmezanom.

Ni slike!

Lignji v omaki Recept za omako iz lignjev, paprike, paradižnika in jajčevca.

Makaroni z zelenjavo Recept za makarone s papriko in jajčevcem.

Narastek z jajčevci Recept za narastek iz jajčevcev, paradižnika, krompirja in mocarele.

Ni slike!

Pečeni jajčevci s sirom Recept za pečene jajčevce s sirom, mocarelo in paradižnikovo mezgo.

Nekaj o jajčevcih

Primerni so za hitro popečene jedi, lahko jih skuhamo, polnimo z nadevom, uporabimo v musaki.

Jajčevci izvirajo iz Indije. Na Kitajskem so jih uporabljali že 600 let pred našim štetjem. Pravili so jim 'malajska škrlatna melona'.

Kupimo jih lahko celo leto. Najokusnejši so mladi in čvrsti jajčevci.

Nasvet - grenkobe iz jajčevcev se znebimo, če rezine posolimo in pustimo stati pol ure. Nato jih operemo in popivnamo.

1 : 2