Zapečeni jajčevci

Recept za pečene jajčevce s paradižnikovo omako.

Skupina: Tople predjedi

Sestavine

2 kosaJajčevci
 Olje - olivno
500mlParadižnik - mezga
150gParmezan

Priprava

Jajčevca olupimo in narežemo na tanke rezine.

V ponvi segrejemo malo olja in na njem na hitro popečemo rezine jajčevcev.

1/3 jajčevcev zložimo v namaščen pekač, prelijemo s 1/3 paradižnikove omake in potresemo s parmezanom. Postopek še 2x ponovimo.

Pečemo 30 minut na 180° C.