Značilnosti drobnjaka

Kitajci so ga poznali že pred 4000 leti. V Evropo ga je prinesel Marco Polo in kmalu je postala ta začimba zelo uporabljena v kuhinji. Danes je razširjen po vsem svetu.

Pogovorno se drobnjaku reče tudi 'šnitlah'.

Recept za slane palačinke s svežim drobnjakom in rezinami šunke.

Recept za pire iz kuhane cvetače s kislo smetano in sesekljanim drobnjakom.

Recept za pretlačen krompir s kremnim sirom, sladko smetano in drobnjakom.

Recept za porovo juho s krompirjem in timijanom.

Recept za solato s cvetačo, papriko, korenjem in radičem.

Recept za krompirjeve njoke s korenjem in masleno omako z začimbami.

Recept za zapečene špagete s skuto, hrenovko in mocarelo.

Recept za zvezdice iz hrenovk s krompirjevim nadevom.

Recept za pečene kroge iz krompirjevega testa s svežim drobnjakom.

Recept za solato s kuhanimi beluši in dimljenim lososom.

Recept za juho iz pora, krompirja in kisle smetane.

Recept za okusen pražen krompir s korenjem, gorgonzolo in kislo smetano.

Recept za pečeno piščančje meso v kokosu z mangovo omako.

Recept za palačinke z nadevom iz zelja, korenja in gorgonzole.

Recept za polnjene puranje zrezke s skuto, drobnjakom in peteršiljem.

Recept za solatni preliv iz jogurta, majoneze in limonine lupine.

Recept za pečen goveji steak v kremni smetanovi omaki z vloženim poprom.

Recept za mehke krompirjeve polpete z lososom in začimbami.

Recept za kremno rižoto s hrustljavo praženo čebulo.

Recept za juho z beluši, korenjem, krompirjem in belim zeljem.

Recept za narastek iz cvetače s skuto, kruhom, kislo smetano in sirom.

Recept za gratiniran kremni pire krompir s sirom.