Krompirjevi krogi

Recept za pečene kroge iz krompirjevega testa s svežim drobnjakom.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 20 kosov

Krompirjevi krogi

Sestavine

450gKrompir
115gPšenična bela moka
2 žliciOlje - olivno
2 žliciDrobnjak
 Sol
 Poper

Priprava

Krompir olupimo, razrežemo in skuhamo v osoljeni vodi. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in zmečkamo.

Krompirju nato dodamo nasekljan drobnjak, moko, olivno olje, sol in poper.

Vse skupaj zmešamo v testo. Testo razvaljamo na 5 mm debelo, nato pa izrežemo kroge premera 5 cm.

Kroge nato pečemo v ponvi na šibki temperaturi približno 10 minut.