Krompirjevi krogi

Recept za pečene kroge iz krompirjevega testa s svežim drobnjakom.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 20 kosov

Sestavine

Krompir olupimo, razrežemo in skuhamo v osoljeni vodi. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in zmečkamo.

Krompirju nato dodamo nasekljan drobnjak, moko, olivno olje, sol in poper.

Vse skupaj zmešamo v testo. Testo razvaljamo na 5 mm debelo, nato pa izrežemo kroge premera 5 cm.

Kroge nato pečemo v ponvi na šibki temperaturi približno 10 minut.