Pečen mlad krompir z žajbljem
Recept za popečen krompir z žajbljem, čebulo in česnom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1,2kg | Krompir |
| 2 kosa | Čebula |
| 4 žlice | Olje - olivno |
| 2 žlici | Maslo |
| 6 strokov | Česen |
| Sol | |
| Poper | |
| Žajbelj | |
| 5 žlic | Voda |
| Zelenjavna kocka |
Priprava
Krompir dobro operemo in skrtačimo. Večje prerežemo, manjše ne.
Čebulo sesekljamo.
V ponvi segrejemo olje in maslo. Prepražimo čebulo in dodamo neolupljene stroke česna in krompir. Solimo, popramo in dobro premešamo.
Žajbljeve liste grobo sesekljamo in jih dodamo k krompirju. Dolijemo vodo z zelenjavno kocko.
Ponev pokrijemo in krompir pečemo 40 min. Med peko ga večkrat premešamo.