Česnov pire

Recept za okusen kremni krompirjev pire s pečenim česnom.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Česnov pire

Sestavine

2 kosaČesen
 Olje - olivno
1kgKrompir
 Sol
 Maslo
 Kravje mleko - polnomastno
 Poper

Priprava

Dvem glavicam česna odrežemo spodnji del in ju premažemo z olivnim oljem. Položimo ju na pekač, s prerezano stranjo navzgor. Pekač prekrijemo s folijo in pečemo 35 minut na 200° C.

Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Nato ga dobro odcedimo.

K njemu dodamo pečen in olupljen česen, maslo, mleko, sol in poper.

Dobro pretlačimo, da dobimo gladek pire.