Zeliščne palačinke

Recept za slane palačinke s svežim peteršiljem in rezinami šunke.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

150gPšenična bela moka
2 kosaJajce - kokošje
2,5dlKravje mleko - polnomastno
 Sol
 Peteršilj
8 rezinŠunka
 Maslo

Priprava

Iz moke, jajc, mleka in ščepca soli zmešamo gladko testo.

Testo pustimo stati 15 minut, da se moka napne.

Šopek peteršilja sesekljamo in ga vmešamo v testo.

V teflonski ponvi segrejemo malo masla in spečemo druga za drugo 8 tankih palačink.

Palačinke zložimo na 4 dele. V vsako vložimo rezino šunke.