Kremni krompir
Recept za pretlačen krompir s kremnim sirom, sladko smetano in drobnjakom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 8 kosov | Krompir |
| Sol | |
| 70g | Maslo |
| 150g | Kremni sir |
| Kravje mleko - polnomastno | |
| Sladka smetana | |
| 1 čajna žlička | Česen - v prahu |
| Poper | |
| Drobnjak |
Priprava
Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v slani vodi. Nato ga dobro odcedimo.
K krompirju dodamo polovico masla, kremni sir, mleko in sladko smetano. Vse skupaj pretlačimo, da dobimo gladko kremo.
Vmešamo še česen v prahu, sol in poper.
Kremni krompir preložimo v pekač, obložimo s koščki preostalega masla in pečemo 10 minut na 180° C.
Potresemo s sesekljanim drobnjakom.