Pečen krompir z ingverjem
Recept za pečen krompir z ingverjem, zeleno in medom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| Ingver | |
| 0,5l | Sladka smetana |
| 3 žlice | Med |
| Sol | |
| Poper | |
| 500g | Krompir |
| 400g | Zelena |
| Olje - sončnično | |
| 1 žlica | Maslo |
| Peteršilj |
Priprava
Košček ingverja olupimo in naribamo. Zmešamo ga s sladko smetano in medom. Solimo in popramo.
Krompir olupimo in operemo. Gomolj zelene olupimo.
Krompir in zeleno narežemo na čim tanjše rezine.
Pečico segrejemo na 200° C.
Model za narastke dobro namastimo in vanj zložimo rezine krompirja in zelene. Rezine naj se prekrivajo kot strešniki.
Prelijemo s smetano. Po vrhu potrosimo koščke masla.
Narastek pečemo v pečici približno 1 uro. Ko je pečen, ga pustimo v pekaču 10 minut, nato ga razrežemo.
Potresemo ga s sesekljanim peteršiljem in ponudimo kot priloga k mesu.