Uporaba čilija

Predelujejo jih v omako chili ali pa jih vlagajo. Vložene paprike in njihove ostre peške uporabljajo za začinjanje golažev, omak, juh. Z omako chili pa lahko začinjamo mesni fondue in meso pečeno na žaru. Omake dodajamo le po kapljicah. Zelo znana jed s čilijem je "chilli con carne".

Čili naj bi lajšal izkašljevanje in odstranjuje sluzi iz dihalnih poti.

Recept za pekočo mehiško enolončnico s fižolom in govedino.

Recept za špinačo z ingverjem, čilijem in sladko smetano.

Recept za odlično marinirano feto s svežim rožmarinom, limonino lupinico in čilijem.

Recept za doma pripravljeno mehiško omako s čilijem, česnom, kumino in origano.

Recept za popečene kruhke z mocarelo, čilijem in baziliko.

Recept za kremne chimichangas s piščančjim nadevom in tremi omakami.

Recept za pečeno piščančje meso s krompirjem, olivami in feta sirom.

Recept za zdravo solatko z lečo, kvinojo in popečeno čičeriko.

Recept za okusno mesno enolončnico z gevejim mesom, zelenjavo in njoki.

Recept za zvitke iz tortilj s piščančjim mesom, zelenjavo in kremno tahini omako.

Recept za piščančje ražnjiče z zelenjavo in tzatziki omako.

Recept za tortilje s piščančjim mesom, koruzo in nacho sirom.

Recept za marinirano puranje meso z arašidi, čilijem in sojino omako.

Recept za hrustljavo domačo pizzo s pršutom, mocarelo in svežo baziliko.

Recept za pečen lososov file s hrustljavo orehovo skorjico.

Recept za pečeno piščančje meso v kokosu z mangovo omako.

Recept za solato s tuno, korenjem, porom in pekočo majonezno omako.

Recept za kremno rižoto s hrustljavo praženo čebulo.

Recept za riž z začimbami, paradižnikovo mezgo in čilijem.

Recept za bučke v kremni omaki s kokosovim mlekom in začimbami.

Recept za polnjeno piščančje meso s špinačo in kremnim sirom.

Recept za kremno juho s špinačo, bučo in kokosovim mlekom.